トピックス

10月10日　蕎麦の脱穀を試みました。 　昔の脱穀機を探したのですが、見つからなかったので手作業です。 　蕎麦は実をつけるまでは手が掛からないが、収穫は大変な事がわかりました。 　月ヶ瀬で蕎麦打ち、収穫体験や、梅びとの郷で蕎麦料理を出せる日...

伊豆市では増え続ける鹿の被害対策として、伊豆シカのブランド化事業を進めています。 　10月4日｢梅びとの郷｣体験調理室において、鹿料理試食会が行なわれました。 　実行委員の方のお話によると、鹿肉は臭く堅いと言われますが、伊豆の鹿肉は臭みも無...

9月29日伊豆の国市アクシスかつらぎにおいて、ＩＺＵ食彩トレイドフェアが行なわれました。 　これは伊豆市、伊豆の国市、函南町の商工会が連携し、地域の食材、食品をＰＲし販路拡大につながる様に企画された展示商談会です。前回の伊豆市単独開催に比べ...

７月１日に種まきをし、台風で見事に倒れた蕎麦の刈りこみを行いました。 　稲のように機械で刈り取りできないので、大変でしたがなんとか収穫の 第一歩が完了しました。

富士市上横割に８月オープンしたばかりの洋菓子店　｢パティスリー・デ・ボア｣さんで伊豆月ヶ瀬梅シロップを利用したロールケーキが販売されているようです。 　いるようです、と言う通り、まだ食べていません。　サッパリとしたロールケーキの様です。絶対...

平成２４年の伊豆月ヶ瀬梅林梅まつりの日程が下記の通りに決定しました。 　 　　　　　　　　　平成２４年２月１２日（日）〜３月１１日（日） 　　　　　　　　　　　 　　前回のフォトコンテスト最優秀作品（沼津市青木さん）平成２４年のポスター,チ...

昨年は梅の作柄が悪く断念した梅酒が今年は出来上がりました。 　一昨年に比べ、度数を押さえた飲みやすい梅酒となっています。 　キミサワ並び、組合販売所の｢梅びとの郷｣で購入できます。

6月に伊豆月ヶ瀬梅林で完熟するのを待ち収穫した梅を、地元のシソで漬け込み、天日干しを繰り返した梅干しが完成し出荷できることとなりました。 　　　 　 塩分１３％のけして甘くない梅干しですが、昔ながらの製法にこだわり仕上げました。是非ご賞味下...

７月１日に種まきしたソバが順調に生育して現在満開です。今月末に刈り取り予定です。

天城連峰太鼓主催の東日本大震災チャリティーコンサートが、9月25日　沼津市民文化センターで行われます。 　被災地復興に向けた、熱い気持ちを応援したいと思います。 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　問い合わせは、当組合メールで...