梅シロップもう直ぐです。

シロップ製造のため、６月１６日から漬け込みを開始した梅から、エキスが順調に出て完成まじかです。１５日近辺には出荷できる予定です。１年間熟成されたシロップにはまろやかさがありますが、この出来たてのシロップも梅の風味が際立ち美味しいんです。お子さんには勿論ですが、クエン酸効果で夏バテにはピッタリの飲み物です。注文をお待ちしております。
　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　大きな桶に大量の梅が漬け込まれています。
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　順調にエキスが出ています。エキスの出た梅はどんどん、しわだらけに
　なって行きます。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　梅干しも漬け込み中です。
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この後、シソを入れ天日で土用干しをする、昔ながらの作り方で仕上げます。