梅の加工に大忙しです。

梅の収穫が終わると、私ども梅組合では製品づくりで忙しい毎日が続きます。
梅シロップ、梅干し、梅ジャムと加工に熟練の組合年配者にも頑張ってもらい、皆さんに喜んで購入して頂ける製品作りに励んでいます。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　梅ジャム、梅干しは完熟にみのった梅を収穫します。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　収穫した梅を選別し、適した梅を加工します。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　加工場では「梅シロップ」づくりが行われています。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　梅シロップは7月10日頃には出荷できる予定です。
　　　　　　　　　　　　　　　出来たてのさっぱりした新シロップ、一年寝かされ、
　　　　　　　　　　　　　　　まろやかなシロップとこの時期は二通りのシロップが
　　　　　　　　　　　　　　　楽しめます。