蕎麦打ち教室

1月29日（日）蕎麦打ち教室を「梅びとの郷」で行いました。
蕎麦の教室は数回目ですが、女性が習得するのには練が大変で進んでいなかったのですが、隣町の伊豆の国市で、半日で２０００食を打つ、蕎麦祭の実行委員の方が、それならば、「俺が教えてやる」と言って下さり実現しました。
　　　　　　
　　　 練りはやはり中々大変です。　　　　梅祭の準備を中断し、男性陣も参加です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　梅祭運営委員長の練りです。　　　　　　　足ふみも中々楽しいものでした。
　　 　　
製麺機ですので綺麗な麺が出来上がりま　　　コシのある麺で美味しかったです。
　　した。
　　　　　　
　月ヶ瀬の蕎麦粉で月ヶ瀬住民が打った蕎麦を、お客様にお出しできる様になろうと話し合いました。次回は梅祭後に行います。