梅びと会がこんにゃくづくりに挑戦

　梅びとの郷の活性化のために結成された女性グループ「梅びと会」が、第6回研修会を加工体験室で開催しました。テーマはこんにゃく作り。梅びとの郷で一番人気のこんにゃくを出している月出きよさんを講師に26人が集まりました。
　練り方等に細かいノウハウがあり、簡単そうで簡単でない作り方の奥深さを勉強しながら、皆真剣に取り組みました。次回のテーマは、そば打ちにしようか、マコモタケのかご編みにしようかと夢は広がっているようです。